Il rinnovato negozio della Novi gestito da Irene Lasagna

 

Irene Lasagna si occupa dell’organizzazione del negozio, riaperto due settimane fa, della Novi in Corso Romualdo Marenco. «Un invito a occuparmi dell’organizzazione del negozio della Novi che mi ha riempito di orgoglio. Un invito che per me implicitamente ha suonato come un riconoscimento per tanti anni di attività nel settore del commercio», confessa Irene Lasagna, nome noto nella nostra città, facente parte di una famiglia storica nel campo della pasticceria e dei bar novesi.

Irene Lasagna è titolare di un bar pasticceria in via Ovada, angolo corso Piave. «Io mi occupo dell’organizzazione del negozio della Novi – aggiunge la commerciante novese – dove esiste una gestione diretta da parte della ditta dolciaria e con personale adeguatamente formato. Mi occupo di tutto quello che ruota attorno alle necessità di un’attività commerciale, dall’amministrazione al coordinamento del lavoro, alla gestione dell’attrezzatura, alla semplice spesa e conto di portarvi innanzitutto la mia esperienza, le mie capacità con il fine di riuscire a far emergere e valorizzare questo locale.»

 

Nel numero di Panorama di Novi in edicola l’articolo a cura di Maurizio Priano.