Il food truck de Il Girasole
Federica Dameri e Flavio Ferrari, titolari della gastronomia ‘Il Girasole’ con sede in via Serravalle 32 a Gavi, hanno scelto un furgone amaranto, in tinta con il rosso dell’araldica civica del ridente Comune della Val Lemme per far conoscere e degustare le loro prelibatezze gastronomiche sul territorio. L’idea di affiancare alla rivendita di via Serravalle 32 anche un truck in grado di spostarsi agilmente su quattro ruote risale al 2020, anno della pandemia Covid.
Se all’inizio il progetto aveva purtroppo fatto un po’ fatica a partire a causa delle restrizioni relative all’organizzazione degli eventi pubblici, negli anni successivi il progetto è assolutamente decollato, arrivando a un calendario fittissimo di appuntamenti che anche quest’anno si dipaneranno nel corso di tutta l’estate sul territorio alessandrino.
Federica e Flavio prenderanno infatti parte a numerose feste, sagre, fiere ed eventi nel corso dei quali sarà possibile gustare i prodotti realizzati nel loro laboratorio di gastronomia artigianale, pietanze dal sapore genuino e casalingo, realizzate utilizzando materie prime di alta qualità e senza l’utilizzo di conservanti.
Nel numero di Panorama di Novi in edicola l’intervista a cura di Alessandra Sorlino.