To good to go, campagna contro lo spreco anche a Serravalle
Si chiama To good to go il nuovo progetto contro lo spreco alimentare promosso dal Serravalle Designer Outlet.
In un percorso di transizione ecologica mondiale non possono essere ignorati i numeri dello spreco alimentare. Più di un terzo del cibo prodotto per il consumo umano ogni anno in tutto il mondo viene perso o sprecato. Il che equivale circa a 2.5 miliardi di tonnellate, pari a 79 tonnellate di cibo al secondo. Allo spreco alimentare sono associate emissioni di gas-serra per circa 3,3 miliardi di tonnellate di anidride carbonica (CO2). Pari a oltre il 7% delle emissioni totali (fonte FAO).
Too Good To Go è la app leader nel movimento contro lo spreco alimentare come partner esclusivo per ridurre il food waste ed il suo impatto negativo sul pianeta.
Il meccanismo per usufruire del servizio è molto semplice. I punti ristoro mettono in vendita quotidianamente sull’app le loro Magic Box, piene di squisito cibo fresco invenduto ad un prezzo speciale. Il contenuto è sempre una sorpresa. Quindi si ha la possibilità di assaggiare ogni volta prodotti diversi. Basta scaricare l’app e verificare ogni giorno le offerte disponibili.
Oltre il 50% dei brand food&beverage nei 5 McArthurGlen ha già aderito al progetto. Dall’inizio dell’attività sono state vendute oltre 3400 box per un totale di 3400 kg di cibo ‘salvato’ dallo spreco e oltre 8500 kg di co2e, anidride carbonica equivalente, risparmiati.
(g.g.)
